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134(陈绍章)关于让宁德特色小吃走出宁德的建议

2018-12-27 18:31:00 来源:

  134   号                    收件日期  2018年12月27日 
             
      
中国人民政治协商会议宁德市
蕉城区委员会十届三次会议提案
(委员个人)
 
 
        关于让宁德特色小吃走出宁德的建议                                    
 
 
 
第一提案人    陈绍章      界别    农业界      党派   中共  
联系电话     13911534828        邮政编码      100032       
通讯地址         北京市西城区马连道格调茶城地下一层       
拟承办单位           区市场监管局、区商务局                
联名提案人:


姓 名 单 位 地 址 邮政编码 联 系 电 话
       
       
       


关于让宁德特色小吃走出宁德的建议

宁德依山面海、气候温和、风景秀丽、物产丰富,非常适合旅游度假,近来随着交通越来越发达,出行越来越便利,游客逐年增加。当游客来我们地方旅游时,除了看美丽的风景之外,他们还想了解当地风俗习惯,品尝地方特色小吃。当我们在异乡时,如果能够吃到“故乡的味道”,我想那时的你心中肯定充满着无限的幸福,或许那时的你正热泪盈框。

一款好的特色小吃,就是一张精美的地域名片,它能够带动当地的财政收入,给当地的老百姓提供更多的就业机会,带动当地农副产品的生产。经常有人说:兰州拉面占领全中国了!其实兰州以外的全国各地, 90%的“兰州牛肉拉面”店都是青海人开的。上世纪八十年代,化隆人开始把拉面生意推向全国。起初叫青海拉面,后来因为兰州牛肉面名气更大,就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌,目前全国各地有近4万家来自青海化隆的“兰州拉面”。化隆回族自治县是国家级的贫困县,全县20万人口,1/3在外做拉面。去年拉面大军从全国各地“拉”回5.7亿元,是县公共财政预算收入的5倍多。说说发生在我们身边大家都耳熟能详的福建沙县小吃,开遍全国大江南北,世界各地。让大家知道了福建,知道福建还有沙县这个地方,提供了无数的就业机会,也带动了当地的财政收入,前些日子有人在美国开了家沙县小吃,不到三小时就关门,为什么呢?因为不到三小时所有食材都售罄。

目前我们宁德的小吃品类繁多,味道可口。比如芋头包、牛肉粉、青汤面等,但都未能走出去?我个人认为有以下几方面的原因:经营品种过于单一,很多经营者就经营一种产品,市场混乱,无序经营。在街边随便支个摊,小打小闹。没有品牌意识,固步自封,没有走出去的想法。

我建议区委区政府能给予一些愿意发展特色小吃的商户政策支持:比如税收减免,小额贴息贷款等。引导商户规范和丰富品类,鼓励商户以专营店形式出现,统一宁德特色小吃品牌建设 支持试点经营,可选择在霍童、三都澳、在宁德美食街、特色小镇、旅游景点等。如果试点成功,可随后逐步向各地布局。发展冻品,可在全国商超销售。由此也可带动发展需要的配套农产品。期盼宁德特色小吃走向世界。

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